Gastro Bain Marie – mit Wasserhahn – exkl. 1/1 GN Set – Elektrisch

Mit dieser professionellen Bain-Marie können Sie Gerichte zubereiten oder schrittweise aufwärmen. Das Bain-Marie funktioniert, indem es Wasser erhitzt, ohne es zu kochen. Sie können dann GN-Behälter oder andere Gefäße, die die zu kochenden oder zu erwärmenden Speisen enthalten, in das Gerät stellen. Da das Wasser nie heißer als 100 ºC wird, kochen Ihre Speisen nicht und verbrennen nicht. Außerdem wird verhindert, dass sich die Lebensmittel trennen, so dass keine Gefahr besteht, dass der Geschmack verloren geht. Die Bain-Marie eignet sich auch hervorragend zum Warmhalten von Speisen für große Gruppen von Gästen.

Elegantes Design

Diese Bain-Marie ist ideal zum Erwärmen von Schokolade, Saucen, Milchprodukten und Mischungen. Dank des formschönen Gehäuses und des nahtlosen Innenrands ist diese professionelle Bain-Marie sehr sicher in der Handhabung. Mit dem Ablasshahn lässt sich der Bain-Marie-Behälter leicht entleeren. Der Thermostat hat einen Temperaturbereich zwischen 31 und 95ºC und verfügt über Kontrollleuchten, die anzeigen, wann das Wasser die richtige Temperatur erreicht hat. Diese Bain-Marie kann mit GN-Behältern mit einer maximalen Höhe von 15 cm verwendet werden. Im Lieferumfang sind keine GN-Behälter oder Deckel enthalten, diese können jedoch über unseren Webshop erworben werden.

Leicht zu reinigen

Das Bain-Marie ist nicht nur sehr einfach zu benutzen, sondern auch leicht zu reinigen. Schalten Sie die Bain-Marie nach dem Gebrauch aus und nehmen Sie die GN-Behälter heraus. Die GN-Behälter können in der Spülmaschine gereinigt werden. Es ist wichtig zu beachten, dass das Wasser im Behälter noch heiß sein kann. Öffnen Sie den Ablasshahn und lassen Sie das Wasser in einen geeigneten Behälter ablaufen. Reinigen Sie das Innere und Äußere der Bain-Marie mit einem feuchten Tuch und etwas mildem Reinigungsmittel. Trocknen Sie alles mit einem weichen Tuch ab und die Bain-Marie ist bereit für den nächsten Einsatz.

Eigenschaften

• Leicht zu reinigen
• Elegantes Finish
• Nahtlos verschweißt
• Inklusive Ablassventil
• Geschützter Einschaltknopf
• Hergestellt aus rostfreiem Stahl
• Steht auf vier Gummifüßen
• GN-Behälter nicht enthalten
• Kontrollleuchten für die Temperatur
• Kompatibel mit GN-Behältern

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 8kg
• Abmessungen: B33,8 x T54 x H24,8cm
• Temperaturbereich: 31-95ºC
• GN-Kapazität: 1 x 1/1 GN bis zu 15cm tief
• 230V / 50Hz / 1 Phase 1200W