Gastro Premium Bain Marie – Einzeleinheit – 90 cm Tief – Gas

Eine zuverlässige Bain-Marie ist das perfekte Gerät, um Lebensmittel gleichmäßig zu erhitzen, ohne dass sie anbrennen oder auseinanderfallen. Es ist ideal, um Speisen langsam zu garen und sie länger warm zu halten. Ein Bain-Marie eignet sich hervorragend, um große Mengen an Speisen für große Gruppen warm zu halten, was es sehr praktisch macht, wenn man es in Kantinen oder bei Catering-Veranstaltungen einsetzt.

Einfach zu bedienen

Das Wasserbecken kann manuell mit Wasser befüllt werden. Nach dem Gebrauch lässt es sich auch leicht wieder entleeren, indem man den Ablasshahn benutzt. Nach dem Einschalten mit der Piezo-Zündung stellen Sie einfach die gewünschte Temperatur ein. Die Temperaturkontrollleuchte zeigt an, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist. Dank der schnellen und effizienten Aufheizung müssen Sie nie lange warten. Diese Bain-Marie aus Edelstahl ist für eine Kombination aus 1/2 GN- und 2/3 GN-Behältern (bis zu einer Höhe von 15 cm) geeignet. Diese sind nicht im Lieferumfang enthalten, aber Sie können sie einfach über unsere Website bestellen.

Einfache Reinigung

Eine Bain-Marie verschmutzt bei normalem Gebrauch normalerweise nicht sehr stark. Um das Gerät zu reinigen, schalten Sie es aus und nehmen Sie die GN-Behälter heraus. Seien Sie vorsichtig, denn von den Schalen können heiße Wassertropfen abtropfen. Die GN-Behälter können in den Geschirrspüler gestellt werden. Lassen Sie das Wasser aus der Bain-Marie über den Wasserhahn ablaufen. Die Innen- und Außenseite besteht aus glattem Edelstahl und kann einfach mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Trocknen Sie abschließend alle Teile und setzen Sie die Bain-Marie wieder zusammen.

Eigenschaften

• Piezoelektrische Zündung
• Vollständig wasserdichtes Monoblock-Wasserbecken
• Ausgestattet mit Zündflamme
• Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement
• Einfaches und schnelles Entleeren durch drehbares Wasserventil
• Edelstahlbrenner unter dem Wasserbecken

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 59,8kg
• Abmessungen: B40 x T90 x H28cm
• Gesamtgasleistung: 2,0 kW
• Installierte Gaseinspritzdüsen: G25 – Erdgas
• Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30 – Flüssiggas (Propan/Butan)