Gastro Premium Kippbratpfanne – 130 l – 90 cm Tief – Elektrisch – 400 V

Diese formschöne Bratt-Pfanne ist bereit für die wirklich großen Aufgaben in einer Profiküche. Mit einem Fassungsvermögen von 130 Litern können Sie problemlos mehr als genug der leckersten Gerichte in großen Mengen zubereiten. Dieses Modell funktioniert mit Gas und ist außerdem kippbar, so dass Sie die innere Pfanne leicht kippen können, um den Inhalt herauszuschöpfen.

Ausgestattet mit Wärmeisolierung

Sicheres Arbeiten im Gastgewerbe ist unerlässlich. Deshalb ist diese professionelle Bratt-Pfanne mit einem Sicherheitssystem ausgestattet, das Gas und Heizung ausschaltet, wenn der Deckel geöffnet ist. Der Sicherheitsthermostat sorgt dafür, dass die Gefahr einer Überhitzung in der Pfanne auf ein Minimum reduziert wird. Die Temperatur kann zwischen 50 und 300 °C eingestellt werden. Um die Wärmeabstrahlung zu begrenzen und den Energieverbrauch niedrig zu halten, ist die Bratt-Pfanne reichlich wärmeisoliert. Der Boden der Innenpfanne besteht aus 8 mm dickem Edelstahl, um Korrosion zu verhindern. Dies sorgt auch für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Leicht zu reinigen

Ein wichtiger Teil der Benutzerfreundlichkeit ist die Reinigung. Dank des intelligenten Designs und der glatten Materialien brauchen Sie sich darüber keine Gedanken zu machen. Edelstahl lässt sich ganz einfach mit einem Tuch und etwas warmem Wasser und Spülmittel reinigen. Die Ecken sind außerdem abgerundet, so dass sich hier keine Speisereste ansammeln können, und dank des praktischen Wasserhahns haben Sie immer genügend Wasser zum Reinigen zur Hand. Das Kippen der Innenpfanne ist außerdem sehr praktisch zum Reinigen und Trocknen.

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 163 kg
• Fassungsvermögen netto: 130 l
• Abmessungen der Kochfläche: B110 x T53cm
• Abmessungen des Geräts: B120 x T90 x H85m
• Elektrische Gesamtleistung: 15,0 kW
• Leistung: 400V / 50Hz / 3 Phasen 15000W

Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.