Gastro Teigmischer – 10 l – 6 kg Teig

Das manuelle Kneten von Teig kann viel Zeit und Kraft kosten. Um diesen Prozess zu erleichtern, knetet dieser professionelle Teigkneter mühelos bis zu 6 kg Teig auf einmal. Die Rührschüssel hat ein Fassungsvermögen von 10 l und eignet sich für die Herstellung von Brot- und Pizzateig. Die maximale Mehlmenge beträgt 4 kg und die maximale Teigmenge 6 kg. Sie können auch 2 kg Teig als Mindestmenge herstellen. Sowohl der Knethaken als auch die Rührschüssel drehen sich separat, damit alle Zutaten perfekt vermischt werden.

Ausgestattet mit Schutzbügel

Die Arbeit in einer Großküche muss immer sicher sein. Deshalb ist dieser Mixer mit einem Sicherheitsschalter ausgestattet, der eine Überhitzung des Motors verhindert. Außerdem können Sie die Rührschüssel mit dem Sicherheitskäfig schließen, so dass während des Betriebs keine Hände oder andere Gegenstände zwischen die rotierenden Knethaken geraten können. Schließlich ist dieser Teigmixer mit einem Überlastungsschutz ausgestattet, so dass die Rührschüssel nie überlastet werden kann.

Langlebiges, elegantes Design

Dank des Metallgehäuses mit seiner widerstandsfähigen Beschichtung bleibt dieser professionelle Teigkneter lange Zeit glänzend und kratzfrei. Sowohl die Rührschüssel als auch der Knethaken sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und daher sehr leicht zu reinigen. Verwenden Sie ein feuchtes Tuch und ein mildes Reinigungsmittel, um alles gründlich zu säubern. Obwohl die Rührschüssel fest angebracht ist, lässt sie sich dank ihrer Größe dennoch leicht reinigen. Die Maschine verfügt außerdem über vier Gummifüße für eine gute Stabilität.

Eigenschaften:

• Ausgestattet mit Antriebskette und Keilriemen
• Metallgehäuse mit einer haltbaren Beschichtung
• Achse und Spirale aus rostfreiem Stahl
• Schutzbügel aus Metall
• Mit einem Sicherheitsschalter
• Steht auf vier Gummifüßen

Produktspezifikationen:

• Nettogewicht: 58kg
• Netto Fassungsvermögen Schüssel: 10,6l
• Abmessungen: B30 x T61 x H63cm
• Abmessungen der Rührschüssel: ø 27 x H21cm
• Geschwindigkeit der Spirale: 160RPM
• Mixtopfgeschwindigkeit: 15RPM
• 230V/50Hz/1Phase 650W

Produktionskapazität:

• Max. Mehlmenge: 4kg
• Max. Teigmenge: 6kg
• Min. Teigmenge: 2kg

Bitte beachten Sie: Die Rührschüssel ist fest montiert und kann nicht entfernt werden.