Gastro Teigmischer – 30 l – 19 kg Teig – 2 Geschwindigkeiten

Dieser Teigkneter ist ein robustes Gerät, das in keiner Profiküche fehlen darf. Dank des leistungsstarken Motors ist das Kneten von Teig so einfach wie noch nie. In der großen Rührschüssel verbindet dieser Kneter schnell verschiedene Zutaten zu Brot- oder Pizzateig. Er kann 12 kg Mehl und 19 kg Teig verarbeiten. Die Mindestmenge, die mit diesem Teigkneter verarbeitet werden kann, beträgt 10 kg.

Sicheres Arbeiten mit dem Teigkneter

Dieser Teigkneter ist sehr benutzerfreundlich. Mit den Tasten auf dem Bedienfeld können Sie zwischen zwei Geschwindigkeiten wählen: langsames Kneten oder schnelles Kneten. Auch die Sicherheit ist bei der Arbeit in einer Großküche von entscheidender Bedeutung. Deshalb verfügt der Kneter über einen eingebauten Sicherheitsschalter, der eine Überhitzung des Motors verhindert. Dieser schaltet das Gerät ab, sobald es überhitzt ist. Um zu verhindern, dass während des Betriebs Gegenstände oder Hände in die Rührschüssel gelangen, ist der Kneter mit einem Schutzgitter ausgestattet. Solange dieses Schutzgitter nicht vollständig geschlossen ist, startet der Teigkneter nicht. Der Kneter wird mit einem Knethaken geliefert, der sich beim Kneten ebenso wie die Rührschüssel um die eigene Achse dreht. Dieser leistungsstarke Teigkneter ist außerdem mit einem Überlastungsschutz ausgestattet, so dass die Rührschüssel nie überlastet werden kann.

Einfach und schnell zu reinigen

Wenn Sie viel mit Teig arbeiten, werden Sie diesen Mixer fast täglich reinigen wollen. Dank des Metallgehäuses mit haltbarer Beschichtung und des Zubehörs aus rostfreiem Stahl ist die Reinigung ein Kinderspiel. Die haltbare Beschichtung sorgt außerdem dafür, dass der Mixer lange schön und kratzfrei bleibt. Reinigen Sie den Teigmixer mit einem feuchten Tuch, Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Der Mixer steht außerdem auf vier Gummifüßen, die für zusätzliche Stabilität während des Gebrauchs sorgen.

Eigenschaften:

• Ausgestattet mit Antriebskette und Keilriemen
• Metallgehäuse mit einer haltbaren Beschichtung
• Achse und Spirale aus rostfreiem Stahl
• Schutzbügel aus Metall
• Mit einem Sicherheitsschalter
• Steht auf vier Gummifüßen

Produktspezifikationen:

• Nettogewicht: 106kg
• Netto Fassungsvermögen Schüssel: 36,2l
• Abmessungen: B43,2 x T72,5 x H88,6cm
• Abmessungen des Mixtopfs: ø 41 x H27cm
• Spiralgeschwindigkeiten: 115 und 187RPM
• Mixtopfgeschwindigkeit: 11 und 18RPM
• 230V/50Hz/1Phase 1500W

Produktionskapazität:

• Max. Mehlmenge: 12kg
• Max. Teigmenge: 19kg
• Min. Teigmenge: 10kg

Bitte beachten Sie: Die Rührschüssel ist fest montiert und kann nicht entfernt werden.