Gastro Teigmischer – 60 l – 38 kg Teig – 2 Geschwindigkeiten – 400 V

Das Kneten von großen Teigmengen mit der Hand erfordert viel Zeit und Handarbeit. Wenn Sie diesen professionellen Teigkneter in Ihre Küche einbauen, können Sie problemlos bis zu 38 kg Teig kneten. Die Knetschüssel hat ein Fassungsvermögen von 60 l und dreht sich wie der Knethaken um die eigene Achse. Diese Maschine ist perfekt zum Kneten von Brot- oder Pizzateig geeignet. Sie können bis zu 24 kg Mehl und bis zu 38 kg Teig verarbeiten. Die Mindestmenge an Teig beträgt 20 kg.

Leiser und leistungsstarker Spiralkneter

Der Motor dieses Kneters ist stark, aber leise, so dass Sie große Teigportionen kneten können, ohne Ihre Mitarbeiter zu stören. Sie können zwischen zwei Geschwindigkeiten wählen: 120 und 240 U/min. Sie können die gewünschte Geschwindigkeit mit den benutzerfreundlichen Tasten für langsam und schnell auswählen. Außerdem ist die Arbeit mit diesem Teigkneter sicher. Der Sicherheitsschalter verhindert, dass der Motor überhitzt, und schaltet die Maschine aus, sobald dies geschieht. Außerdem verfügt die Rührschüssel über einen Schutzkäfig, der vor dem Start des Geräts geschlossen werden muss. So wird verhindert, dass während des Gebrauchs Gegenstände in die Schüssel fallen und Unfälle passieren. Der Teigkneter ist außerdem mit einem Startknopf und einem Not-Aus-Schalter ausgestattet. Der Riemenantrieb sorgt für eine längere Lebensdauer des Kneters.

Teile aus rostfreiem Stahl

Dank seines hohen Gewichts ist dieser professionelle Teigkneter stabil und vibriert beim Kneten nicht. Die Rührschüssel und der Knethaken sind aus rostfreiem Stahl gefertigt, so dass die Reinigung einfach ist. Ein feuchtes Tuch und ein mildes Reinigungsmittel genügen, um den Kneter zu reinigen.

Eigenschaften:

• Robuster und schwerer Spiralkneter mit Füßen aus Edelstahl
• Ein starker und leiser Motor sorgt für keine Lärmbelästigung
• Edelstahlteile sind leicht zu reinigen
• Riemenantrieb für eine längere Lebensdauer
• Einfaches Display und leicht zu bedienen

Produktspezifikationen:

• Nettogewicht: 190kg
• Netto Fassungsvermögen Schüssel: 64l
• Abmessungen: B52,5 x T88, x H112cm
• Abmessungen des Mixtopfs: 50 ø x H33cm
• Spiralgeschwindigkeiten: 120 und 240 RPM
• Mixtopfgeschwindigkeit: 12 und 24 U/min
• Elektrische Gesamtleistung: 2,4kW
• 400V/50Hz/3Phase 2400W

Kapazität des Produkts:

• Max. Mehlmenge: 24kg
• Max. Teigmenge: 38kg
• Min. Teigmenge: 20kg