Gastro Teigmischer – 75 l – 48 kg Teig – 2 Geschwindigkeiten

Dieser professionelle Teigkneter mit einem Fassungsvermögen von 75 l verfügt über einen leistungsstarken Motor, der bis zu 48 kg Teig mühelos kneten kann. Die große Rührschüssel kann bis zu 30 kg Mehl auf einmal aufnehmen, damit Sie einen weichen, glatten Teig herstellen können, der zum Backen von Brot oder Pizzaböden geeignet ist. Die Mindestmenge, die verarbeitet werden kann, beträgt 20 kg Teig. Dieser Teigkneter eignet sich perfekt für den Einsatz in Großküchen wie Restaurants, Kantinen und Pizzerien. Dank des rotierenden Knethakens und der rotierenden Schüssel wird der Teig schön gemischt und ist bereit zum Backen.

Benutzerfreundliches Bedienfeld

Der Teigkneter ist mit einem benutzerfreundlichen Bedienfeld ausgestattet, auf dem Sie die Geschwindigkeit einstellen können. Es gibt zwei Geschwindigkeiten, entweder 108 oder 216 U/min. Die Arbeit mit diesem professionellen Teigkneter ist nicht nur einfach, sondern auch sicher. Das Gerät ist mit einem Sicherheitsschalter ausgestattet, der eine Überhitzung des Motors verhindert. Sollte der Motor überhitzen, schaltet sich der Teigkneter einfach automatisch ab. Außerdem ist die Rührschüssel mit einem Schutzgitter abgedeckt, so dass die Gefahr von Unfällen minimiert wird. Der Teigkneter verfügt außerdem über einen Überlastungsschutz, der verhindert, dass die Rührschüssel mit Zutaten überladen wird.

Einfach und schnell zu reinigen

Da das Gehäuse aus Metall mit einer haltbaren Beschichtung besteht, lässt sich das Äußere sehr leicht reinigen. Das Gleiche gilt für die Edelstahlteile. Verwenden Sie einfach ein feuchtes Tuch und ein mildes Reinigungsmittel, um alles schnell und gründlich zu säubern. Nach der Reinigung trocknen Sie alles mit einem trockenen Tuch ab. Der Teigkneter hat außerdem Gummifüße, damit er während des Gebrauchs stabil bleibt und nicht vibriert.

Eigenschaften:

• Ausgestattet mit Antriebskette und Keilriemen
• Metallgehäuse mit einer haltbaren Beschichtung
• Achse und Spirale aus rostfreiem Stahl
• Inklusive Timer für langsame und schnelle Geschwindigkeit
• Schutzbügel aus Metall
• Mit einem Sicherheitsschalter

Produktspezifikationen:

• Nettogewicht: 204kg
• Netto Fassungsvermögen der Schüssel: 75l
• Abmessungen: B58 x T92 x H114,2cm
• Abmessungen des Mixtopfs: ø 53 x H36cm
• Spiralgeschwindigkeiten: 108 und 216 U/min
• Mixtopfgeschwindigkeit: 11 und 22RPM
• 400V/50Hz/3Phase 2400W

Produktionskapazitäten:

• Max. Mehlmenge: 30kg
• Max. Teigmenge: 48kg
• Min. Teigmenge: 20kg

Bitte beachten Sie: Die Rührschüssel ist fest montiert und kann nicht entfernt werden.