Pizzateigpresse für Pizzen ø 350 mm
Ursprünglicher Preis war: 7.830,00 €4.239,99 €Aktueller Preis ist: 4.239,99 €.
Pizzateigpresse für Pizzen Ø 350 mm
Robuste Verarbeitung und einfache Handhabung – ideal für die professionelle Küche.
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Beschreibung
Die Pizzaform ist eine Spezialpresse, mit der Pizzateigscheiben bis 52 cm geformt werden können.
Sie ist in fünf Modellen erhältlich und bietet:
- Hohe Stundenleistung: bis zu 400 Pizzen pro Stunde – ohne spezialisierte Arbeitskräfte
- Gleichmäßige Form und Stärke der Teigscheibe, inkl. traditionellem Rand (durch verchromte Presseteller)
- Einfache Einstellung der Teigstärke
- Dünne Stärkegelschicht außen am Teig durch elektronisch kontrollierte Tellertemperatur – optimale Backergebnisse im Inneren
- Vollständig aus rostfreiem Stahl, gemäß internationalen Vorschriften
Technische Daten
| Modell | SGS-V-CBC0001 |
|---|---|
| Abmessungen | L 500 × D 610 × H 770 mm |
| Gewicht | 143,00 kg |
| Anschluss | Strom |
| Katalogseite | CS11-215 |
| Spannung | 380–415 V |
| Leistung (elektr.) | 4,2 kW |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase | 3F + N |
| Temperatur | +200 °C |
| Produktion | 400 Kugeln/h |
| Verpackungsart | Palette (Einweg- & Europalette) |
MAECENAS IACULIS
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