SGS Bäckerei-& Konditoreiofen – 2 Backkammer mit Gärschrank und Haube

Ausführung:

• Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein
• Außenverkleidung frontseitig aus Edelstahl
• Gehäuse aus lackiertem Stahlblech
• Backklappen nach oben zu öffnen
• Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
• Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar
• Digitale Steuerung
• Getrennt regelbare Ober- und Unterhitze für jede Backkammer
• Betriebskontrollleuchte
• Power-Modus durch zusätzlich schaltbare Heizung
• Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle
• Anwendungen: Pizza, Brot, Bäckerei- und Gebäckprodukte

Informationen zur Backkammer:

• Eine Backkammer
• Scharnierlose Tür mit großem Sichtfenster (Öffnung nach oben)
• Mit Schamottstein-Boden
• Innenisolierung aus Steinwolle
• Eine Kammer bietet Platz für:
• 3× (40 × 80 cm)-Bleche oder
• 6× (40 × 40 cm)-Bleche oder
• 4× (60 × 40 cm)-Bleche oder
• 6× (Ø 40 cm)-Bleche

Gerätedaten:

• Abmessungen (B/T/H): 166 × 115 × 185 cm
• Backkammer (B/T/H): 124 × 84 × 18 cm
• Anschluss: 21 kW (10.5 × 2 + 3 kW) / 400 V, 3F + N
• Temperaturbereich: 50 °C – 455 °C
• Gewicht: 542 kg

Zusätzliche Informationen:

• Produktion gemäß Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
• Geräte besitzen CE-Kennzeichnung gemäß EU-Richtlinien
• Alle Materialien entsprechen europäischen Lebensmittelstandards